- 발효 · 발효액, 술, 식초,차/발효주 효묘 일.맥.상.통. 2018. 3. 17. 06:53 - 효모는 40도시이상에서는 살 수가 없다. 즉 이 이하의 온도가 되도록 관리해 주어야 한다. 저작자표시 비영리 변경금지 (새창열림)